ریخت و پاش

در این مطلب با شما همراه خواهیم بود با آموزش ژله ی سبزه هفت سین که در میز دسر نوروزتان جلوه ی زیبایی خواهد داشت.

مواد لازم برای ژله سبزه هفت سین:

مواد لازم برای ژله مات:

طرز تهیه ژله سبزه هفت سین :

ژله آلوئه ورا را تهیه نموده و در قالب مسطح شیشه ای گرد به قطر تقریبی ۲۵ سانتیمتر بریزید و بگذارید ببندد.
ژلاتین را روی آب بپاشید. شکر و شیر تبخیر شده را مخلوط نموده و روی حرارت بگذارید، سپس ژلاتین را بیفزایید و اندکی حرارت دهید. مواد را از الک رد کرده، اسانس بزنید و کمی از آن را سبز کنید و بگذارید ولرم شود.

ژله آلوئه ورا را تهیه نموده و در قالب مسطح شیشه ای بریزید ژلاتین را روی آب بپاشید
حال کمی از مواد را در سرنگ نو با سر سوزن ۱۸ یا ۲۱ ریخته و از مرکز به اطراف به صورت عمود و مارپیچ خطی عمودی از ژل مات سبز را در آلوئه ورا تزریق کنید. مراقب باشید با کف ظرف فاصله داشته باشید.اگر احیانا از مواد بیرون زد پاک نکنید. اگر احیانا مواد ژل مات سرد شد و بست، چند ثانیه حرارت دهید تا شل شود. سوزن ها را نیاز نیست خیلی کنار هم بزنید، چون وقت گیر خواهد بود، با فاصله کفایت می کند. چون بعدا آن را پرپشت جلوه خواهیم داد.

شکر و شیر تبخیر شده را مخلوط و روی حرارت بگذارید، ژلاتین را بیفزایید و اندکی حرارت دهید
وقتی کل طرف را به صورت خطی مارپیچ از مرکز به اطراف پر کردید (حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان خواهد برد). حال، مابقی ژل مات سبز را روی کار بریزید تا ضخامت یک تا دو میلیمتر از سطح کار پوشش داده شود، تا کار شما پر پشت جلوه کند.

مواد را الک کرده و کمی از آن را سبز کنید و بگذارید ولرم شود و با سرنگ داخل ژله تزریق کنید
آن را در یخچال بگذارید. ژله ی قرمز را مطابق دستور بسته حاضر کرده و کمی از ژل مات سفید به آن بیفزایید تا جلوه ماتی پیدا کند و آن را روی ژله سبزه بریزید تا حالت ربان رنگی دور ژله را تداعی کند. قالب را ۲ ساعت در یخچال قرار داده، سپس با کمک فرو بردن در ظرف آب گرم و برگرداندن در ظرف سرو مرطوب، آن را از قالب خارج کنید.

آن را در یخچال بگذارید، ژله ی قرمز را حاضر کرده و از ژل مات سفید به آن بیفزایید تا جلوه ماتی پیدا کند
نکته :
شیر تبخیر شده در قوطی هایی شبیه شیرعسلی به فروش می رسد.
با استفاده از ژله مات، ژله شما بسیار خوش برش شده و کار با آن بسیار ساده تر از روش هایی مثل دنت، خامه و امثال این است که حاوی ژلاتین نیستند.
این دستور ۵۰۰ گرم کربوهیدرات،۴۰۰گرم پروتئین،۳۰گرم چربی و ۲۴۳۰گرم کیلو کالری انرژی دارد.

- - , .

ریخت و پاش...

مرغ سوخاری با سیر

مواد لازم

مرغ
گل سیر ۱٫۲ پیمانه
آب ۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
۱٫۲ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
لیمو ۱٫۲، خردشده به چهار تکه
برگ بو ۲ عدد
مرغ سوخاری ۱عدد

روش تهیه

سیر، آب، نمک، فلفل و روغن زیتون را باهم ترکیب کنید.آب لیموها را گرفته و داخل ترکیب بریزید. برگهای بو را با آنها ترکیب کنید. ترکیب را در یک پلاستیک زیپ دار یا یک کاسهی بزرگ بریزید. ترکیبی که در مرحلهی قبل داشتید را روی مرغها بریزید. تکههای لیمو را به آن اضافه کنید. تمام هوای کیسه را خارج کنید و یا روی آن پلاستیک بکشید. فر را در دمای ۱۹۰ درجهی سانتیگراد گرمکنید. مرغ را از ترکیب خارج کرده و به آرامی با حولهی های کاغذی تمیز کنید. نمک و فلفل را روی تمام آن بپاشید.

مرغ را روی سینی فر قرار دهید به طوری که سینهی مرغ به سمت بالا باشد. بگذارید برای حدود یک ساعت سوخاری شود، تا زمانی که به ران مرغ چنگال میزنید چنگال تمیز خارج شود.

قبل از برش و سرو بگذارید مرغ برای ۱۰ دقیقه باقی بماند.

- - , .

ریخت و پاش...

عکس دختران

عکس دختر ناز و زیبا

خوشگلترین دختران

عکس های دختران زیبا و ناز

نازترین تصاویر دختران

شیک ترین مدل آرایش ۲۰۱۶

مد جدید آرایش دختران

خوشگلترین مدلهای آرایش دختران زیبا

عکس دختران خوشگل

عکس دختر ناز و زیبا

عکس های دختران زیبا و ناز

نازترین تصاویر دختران

شیک ترین مدل آرایش ۲۰۱۶

مد جدید آرایش دختران

خوشگلترین مدلهای آرایش دختران زیبا

عکس های داغ مدل آرایش جدید دختران خوشگل و ناز

بهترین مدلهای آرایشی

آرایش خوشکل زنانه ۹۴

ارایش صورت زنانه و دخترانه ۲۰۱۶

- - , .

ریخت و پاش...

گاهی وجود بعضی دلایل باعث شده تا نه تنها از محیط کار خود بهره کافی را نبرده و حتی باعث ایجاد اضطراب شغلی نیز شود.

امین حقوردی روانشناس عمومی در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران جوان اظهار داشت:گاهی مشکلاتی در محیط کار برای افراد پیش میآید که موجب افزایش استرس های شغلی شده و با رعایت نکاتی میتوان این نقش ها را به حداقل رساند.

وی در ادامه گفت:همیشه انتظار دریافت پاداش به دلیل انجام کارهای ویژه را نداشته، همچنین به دلیل انتقاد یا سرزنش همکاران و کارفرمای خود به اعصاب خود مسلط بوده و زود از کوره در نروید؛ زیرا این مسائل در محل کار طبیعی بوده و مهم انگیزه و هدف شما برای انجام کار است که به بهترین شکل صورت گیرد.

حق وردی افزود:تقویت مهارت نه گفتن همان مهارت اجتماعی بوده که در مواقع خاص بتوان محترمانه و قاطعانه خواسته خود را ابراز کرده و در واقع «نه» بگویید،همچنین اضطراب را از خود دور کنید زیرا در رفتار و چهره شما نیز بروز کرده و گاهی باعث سوءاستفاده اطرافیان شده،بلکه باید قاطعانه در محیط کار برای مبارزه با هرنوع استرسی حاضرشد.

این روانشناس در پایان تصریح کرد:برقراری روابط صحیح و صمیمی با همکاران نقش مهمی درکاهش استرس های شغلی داشته که لازمه آن،این است که سعی کنید به درد و دل ها و مشکلات همکاران خود گوش سپرده و توجه کنید هرچند که کاری هم از دست شما برنیاید ولی احساس همدردی باآنها می تواند باعث دلگرمی انان شود.

- - , .

ریخت و پاش...

۱	ماهی گوشتی بد ون استخوان	نیم کیلو
۲	آرد سفید	١ پیمانه
۳	آرد سوخاری	نصف پیمانه
۴	شیر	نصف پیمانه
۵	تخممرغ	٢ عدد
۶	زعفران ساییده شده	به مقدار لازم
۷	جوششیرین	کمتر از نصف قاشق چایخوری
۸	روغن	به مقدار لازم
۹	نمک و فلفل سیاه	به مقدار لازم

طرز تهیه

تخممرغها را خوب هم بزنید و سپس شیر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در مرحله بعدی آرد، زعفران، جوششیرین، نمک و فلفل را افزوده و آن قدر هم بزنید تا خمیری به غلظت ماست به دست بیاید. ماهی را شسته و به ورقههای نازک برش داده و به خمیر آغشته کنید. سپس در روغن داغ سرخ نمایید.

- - , .

ریخت و پاش...

بسیاری از زنان در نحوه ارتباط خود با همسران شان مرتکب اشتباهاتی می شوند که رابطه آنان را دچار اختلال می کند.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، از حق که نگذریم به هر حال دختری که با در یک زندگی جدید با فردی جدید میگذارد تربیت شده یک” مادر” با الگوی رفتاری ۲۰ ساله است و به خاطر همین تربیت عمیق که سالهاست در وجودش ریشه گرفته ممکن است اشتباهاتی را در زندگی مشترک مرتکب شود، هر چند که این اشتباهات و رفتارها عددی نیست اما به هر حال با عکس العملهای غیرقابل پیش بینی ممکن است از طریق همسرش مواجه شود که این رفتارهای ناراحت کننده عمیقا ریشه دو رفتارها و برخورداری پس از ازدواج زن نسبت به همسرش دارد.

هرقدر هم درمورد تفاوت های خانم ها و آقایان بگوییم، کم گفته ایم. گاهی حتی ساده ترین رفتارهای این دو جنس که می خواهند با آرامش زیر یک سقف زندگی کنند، زمینه را برای جنگ های زن و شوهری فراهم می کند.

حمیدرضا رحمانی مشاوره خانواده در گفتو گو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: بزرگترین و مهمترین اشتباهی که زنها مرتکب میشوند بهانه گیری است که علت آن عدم آگاهی از نقش جنسیتی خودشان است. زن و مرد در زندگی مشترک نقش هایی مختص به خودشان دارند که عدم آگاهی و شناخت از این نقشها منجر به بروز مشکلات بسیار رایج جامعه امروز است.

خانمها، حواستان به جایگاه اصلی تان باشد
در روزگاری که در آن به سر میبریم بسیاری از زنان تمایل دارند نقشهای مردانه را داشته باشند و یا به عبارتی ساده” پایشان را از گلیم خود درازتر میکنند” و در رفتارها و کارهای همسرشان دخالت میکنند به طوری که نقش مرد را بدون به نقش زنانگی و اصلی خود پیوند میزنند.

رحمانی تصریح کرد: زمانی که زن به سمت نقشهای جنسیتی مردانه میروند طبیعتاً مردها نیز به سمت نقشهای جنسیتی زنانه کشیده میشوند و در نهایت این عمل، خانواده کار کرد خود را از دست داده و دچار اختلال می شود، اما هیچ کدام اطلاعی ندارند مشکلی که در زندگی امروز برایشان پیش آمده ریشه در کجا دارد.

مدیریت زندگی مشترک یا مدیریت بانک؟
بسیاری از زنان تصور میکنند وضعیت اقتصادی و مدیریت آن ربط زیادی به همسرشان ندارد وخودشان را در دخالت در این موضوع آزاد میبینند. خصوصا اگر همسرشان کارمند هم باشد آنجاست که حتی فیش حقوقی او را هم کنترل می کنند اما خدا نیاورد روزی را که برای شوهر خود پول تو جیبی هم تعیین کنند.

رحمانی در مورد دخالت زنان در امور اقتصادی و مالی زندگی مشترک نیز گفت: بررسی امور اتقصادی خانواده امری کاملا مرانه است و در صورتی که زن بخواهد در بخش اقتصادی خانواده تسلط پیدا کند فشار زیاد ناخواسته ای به خودشان وارد می کنند چرا که این نقش مرانه باروحیه شان سازگاری ندارد و این آسیب تا حدی است که زن زیبایی ذاتی خودش را از دست میدهد که این عامل مخربه بروز خلاءهایی در وجود مرد میشود تا جایی که در جهت پر کردن این خلاءها از هر راهی وارد عمل شود.

با صدای بلند حرف نزنید!
یکی از بزرگترین اشتباهاتی که ما زنها در مقابل آقایان انجام میدهیم این است که با صدای بلند فکر میکنیم. همین اتفاق باعث میشود که یک مرد در جلسه مشاوره بهراحتی بگوید: “از اینکه همسرم دهانش را باز میکنه و هرچی توی سرش میگذره را با صدای بلند بیرون میریزه بدم میاد” یا اینکه این موضوع را بهعنوان یکی از اصلیترین مشکلاتی که با همسرش دارد، مطرح کند: “میدونید چه چیزی من را خیلی عصبانی میکنه؟ وقتی زنها از یکیک مراحل حل مشکل با صدای بلند میگذرند. تمام کارهایی که باید آن روز انجام بدهند را لیست میکنند. این باعث میشه از اتاق فرار کنم.”

مشکل تفاوتهایی است که بین مردها و زنها وجود دارد. مردها “راهحل مدار” و زنها “فرایند مدار” هستند. زنها یکیک مراحل تفکر خود را با صدای بلند طی میکنند. ممکن است زنها حتی متوجه نباشند که چنین رفتاری میکنند.

برای همسرتان مادری نکنید
هیچ زندگی مشترکی بی مشکل نیست چرا که در طول یک زندگی هم مرد و هم زن در طول سالیان دراز و با بالا رفتن سن خود با تغییرات زیاد ناخواستهای در خلق و خوی خود مواجه خواهند شد. اما بهتر است هنگام مواجهه با یک مشکل چه کوچک و چه بزرگ اعتماد به شریک زندگی از بین برده شود.

حمیدرضا رحمانی در این باره نیز بیان کرد: هم مرد و هم زن با شریک زندگی خود باید به گونهای رفتار کنند که از همسرشان همان رفتار را توقع دارند، خصوصاًزنان نباید بیش از حد در امور همسرشان دخالت کنند چرا که یک مرد پس از ازدواج به خود می قبولاند که دیگر شخصی مثل مادرش در کنارش نیست که مثل گذشته و دوران مجردی و حتی کودکی در همه امورش دارای وظیفه باشد و طبعتاً از همسرش هم این توقع را خواهد داشت که به جای وی تصمیم گیری نکند و اصطلاحاً برایش «مادری» نکند یعنی مدام امور زوزانه مثل، صبحانه خوردن، غذا خوردن، پرداخت قبوض و خصوصاً تلفن زدن هنگام رسیدن به محل کار را به وی یادآوری نکنند، چرا که بی حافظه و فراموشکار بودن مردان فرضی زنانه است که ممکن است خطر آفرین باشند.

مردان در ذهنشان فکر می کنند
رحمانی افزود: گاهی تعبیرهای خودمان را از صحبتهای یک مرد واقعیت میدانیم ولی در اصل این طور نیست مثلا اگر یک مرد خسته است به این معنا نیست که حوصله تو را ندارد بلکه واقعا خسته است، وقتی میگوید من هنوز گرسنهام به این معنا نیست که دست پخت تو را دوست ندارد بلکه یعنی هنوز سیر نشده است.

اگر مردی میگوید پول ندارد به این معنا نیست که میخواهد به شما کم بدهد و برای خانوادهاش خرج کند بلکه یعنی پول ندارد. یعنی اگر یک مردی حرفی میزند ما زنان حرفهای او را تعبیر میکنیم و باورمان هم این است که آن تعبیرها واقعی بوده و منظورش همین تعبیرهای ماست و نه آنچه واقعا خودش میگوید.

توصیه همه مشاوران و روان شناسان خانواده عمدتاً این خواهد بود که زنان در جهت تغییر رفتار خود بکوشند یعنی اگر واقعا به ادامه زندگی مشترک خود علاقه دارند هر چه سریعتر و مؤکداً مطابق میل همسر خود رفتارهایشان را تغییر بدهند.

رحمانی خاطرنشان کرد: بهتر است زنان از دخالت در امورو انجام کارهایی که همسرشان به تنهای میتواند انجام دهد پرهیز کنند مثلا یک فرد بی فکر و بی خیال با وی رفتار نکنند بلکه با تصحیح رفتار و عملکرد خود به همسرتان تلقین کنند کهوی تنها فرد مورد اطمینان آنها در زندگی مشترک است و تکیه گاه اصلی آنها نیز در این زندگی فقط قدرتمند بودن همسرشان است.

- - , .

ریخت و پاش...

قاب عکس های سه بعدی چوبی این روزها در سالن بیشتر آتلیه های عکاسی نصب شده است . روش ساخت این قاب عکس ها را یادبگیرید و بسازید.

وسایل لازم برای ساخت قاب عکس چوبی

چوب های کناره سه ضلعی

چسب چوب

دو قطعه عکس با اندازه های برابر

تیغ موکت بری

چسب کاغذی

مداد

خط کش

یک صفحه ی صاف تخته سه لایی

وسایل مورد نیاز و لازم برای ساخت قاب عکس چوبی ۳ بعدی

عکس هایی که برای این مدل قاب انتخاب می کنید از لحاظ طول و عرض و نوع کادر بندی باید مثل هم باشند. اندازه ی صفحه ی تخته ای که به عنوان شاستی زیر این قاب در نظر می گیرید باید به اندازه ی پهنای تعداد چوب های سه ضلعی قاب باشد .

تعداد چوب های سه ضلعی باید برابر عرض یکی از عکس ها باشد. برای شروع مقداری از چسب کاغذی را به بلندی یکی از عکس ها روی سطح صافی بچسبانید و با مداد با دقت اندازه ی عرض چوب های سه ضلعی را روی آن علامت گذاری کنید. سپس یکی از عکس ها را روی زمین با چسب کاغذی بچسبانید تا ثابت روی زمین بماند و هنگام اندازه زدن حرکت نکند. پس از آن به وسیله ی خط کش دقیقا تمام طول عکس را به اندازه ای که قبلا از چوب ها زده بودید علامت گذاری کرده و پایین هر قسمت شماره گذاری کنید که پس از برش قطعات را گم نکنید.

سپس به وسیله ی تیغ موکت بری و خط کش آهنی صاف و یک دست علامت ها را روی عکس برش بزنید و عکس را به قطعات منظم تقسیم کنید. این کار را برای هر دو عکس انجام دهید.

یکی از ضلع های چوب را به چسب آغشته کرده و روی سطح صاف بچسبانید و اجازه دهید تا کاملا خشک و محکم شود.

سپس با دقت قطعات بریده شده ی عکس ها را به شکل یک در میان روی دو ضلع چوب ها بچسبانید این کاررا به دو صورت می توانید انجام دهید یا به این ترتیب که یک طرف شماره یک از اولین عکس و ضلع دوم همان چوب شماره یک عکس دوم را بچسبانید که دو طرف هرم چوب با دو عکس پر شود.یا می توانید عکس اول را از یک طرف به ترتیب شماره ها ی بریده شده بچسبانید و ضلع دوم چوب را با برش های عکس دوم پر کنید.

برای این که دچار اشتباه نشوید می توانید روی سطح صافی ابتدا مانند پازل بریده های عکس ها را به شکل یک در میان روی زمین درست کنید سپس یکی یکی آن ها را روی دو ضلع چوب بچسبانید. به این ترتیب تصویر دو بعدی شما آماده حواهد شد. هنگامی که از سمت راست به آن نگاه کنید تصویر اول و اگر از سمت چپ به آن نگاه کنید تصویر دوم را خواهید دید از قاب عکس زیبای خود لذت ببرید.

- - , .

ریخت و پاش...

یکی از لباس های مختلف در کشور های جهان که طرفدارن زیادی هم در کشور ما داره و خیلی از خانم های عرب زبان جنوب کشو هم از این نوع لباس ها استفاده می کنند لباس های زنانه عربی هست. ما در این مطلب سعی کردیم لباس های جذاب زنانه که بیشتر مورد توجه قرار گرفته از کشو دبی و زنان و دختران دُبی برالی شما در قالب تصاویر و عکس لباس عربی برای شما به اشتراک بگذاریم که در ادامه تصاویر این مدل های لباس زنانه عربی رو مشاهده می کنید
لباس زنانه عربی ، عکس دختران ، عکس لباس عربی

مدل لباس عربی ، لباس زنانه عربی زنان و دختران دُبی

- - , .

ریخت و پاش...

میز تلویزیون در انواع و طرح های مختلفی تولید می شود و بسته به سلیقه های مختلف طراحان میز تلویزیون میزهای جدید و شیک و ساده ای تولید می کنند. ما در این مطلب قصد داریم از انواع مدل های میز تلویزیون ال سی دی جدید در انواع میز تلویزیون مدرن و میز تلویزیون ال سی دی ساده و شیک و میز تلویزیون ال سی دی چوبی و خوشگل رو برای شما در قالب تصاویر به نمایش بگذاریم که در ادامه این مدل های میز تلویزیون ال سی دی رو مشاهده می کنید

- - , .

ریخت و پاش...

کباب ترش یکی از کباب های محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست.

مواد لازم برای ۳ نفر
۴۰۰ گرم گوشت راسته گوساله یا گوسفند
۲ ق س سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا)
۲ /۱ پیمانه رب انار
۱ عدد درشت پیاز
۱۰۰ گرم گردوی چرخ شده
سیر چند حبه (رنده شود)
نمک و فلفل و روغن زیتون به مقدار لازم

طرزتهیه:

۱٫ سیر ها را ریز خرد کنید. پیاز را هم پوست کنده ، رنده کنید. همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب آغشته کردید، دو، سه ساعت قابلمه را در یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی به خورد گوشت برود.

۲٫ بعد از این مدت، تکه های گوشت را سیخ کرده و روی آتش کباب کنید.

یه جور دیگه

– همزمان با رب انار می توانید مقداری هم آب انار به مخلوط مواد اضافه کنید.

– برای درست کردن جوجه ترش هم از همین مواد طعم دهنده می توانید استفاده کنید.فقط تفاوت آن با کباب ترش این است که شما می توانید از همان ابتدا به مواد طعم دهنده نمک هم اضافه کنید.

– اگر امکان کباب کردن گوشت را ندارید، بعد از اینکه آن را طعم دار کردید، گوشت را در تابه ای بریزید و بعد از اینکه کمی در روغن تفت دادید، مواد طعم دهنده را هم اضافه کنید.

فوت و فن

– برای اینکه گوشت کباب سفت نشود، نمک را در مراحل پایانی کباب کردن به گوشت بزنید.

– گیلانی ها به جای مخلوط سبزی های نام برده شده، از چوچاق که بک سبزی محلی است استفاده می کنند.

مجله آشپزی مثبت

- - , .

ریخت و پاش...